为了缅怀刘一和先生对我国农产品贮藏与加工事业与人才培养做出的重要贡献，弘扬刘一和先生谦逊厚德、严谨治学的精神，2024年1月6日下午，刘一和先生逝世一周年追思会在北京国家果蔬加工工程技术研究中心会议室通过线上线下相结合的方式举办。追思会由刘一和先生的弟子、云鼎棋牌唯一官方网站教授李全宏主持。出席追思会的有：中共云鼎棋牌唯一官方网站党委书记宋岳镇、国家果蔬加工工程技术研究中心主任胡小松教授、刘一和先生家属刘新、刘一和先生的弟子云鼎棋牌唯一官方网站院长廖小军教授、景丰食品沭阳有限公司陈雨新董事长、广州工业大学丁利君教授、山东农业大学食品科学与工程学院王庆国教授、中国质量认证中心游安君总监、海南美伦优肽泰生物科技有限公司练崇飞董事长、中国农科院蜜蜂研究所研究员蜜蜂产品研究室董洁主任、中央农广校常青副研究员等；以及刘一和先生生前同事云鼎棋牌唯一官方网站倪元颖教授、陈芳教授、孙志键老师、李淑燕老师，国家果蔬加工工程技术研究中心副主任王红梅以及国家果蔬加工工程技术研究中心的老师及部分学生等。

追思会伊始，与会人员全体肃立默哀三分钟，向刘一和先生致以哀思。     

随后，与会人员一起观看刘一和先生生前视频，回顾刘一和先生为我国农产品贮藏与加工事业的发展、云鼎棋牌唯一官方网站食品科学系的建立做出的贡献。

中共云鼎棋牌唯一官方网站党委书记宋岳镇同志介绍了刘一和先生的生平，他说刘一和先生对党忠诚，热爱教学与科研事业，长期秉承传道授业、大公无私的奉献精神，精益求精、止于至善的治学精神，不断创新、追求卓越的科学精神，是全院师生宝贵的精神财富，先生的逝世是我国食品学界和云鼎棋牌唯一官方网站的巨大损失！他虽然离开了我们，永远值得我们学习和怀念！

刘一和先生好友、同事蔡同一先生专程发来慰问信。信中说作为一起相处近70年的老师、同事也是相濡以沫的战友，从“南菜北运”到“科技攻关”，从学科建设到人才培养，在诸多的方面我们建立了深厚的感情，对刘一和先生的逝世表示沉痛的哀悼，对先生的家人表示衷心的慰问。经历过几十年的风雨历程，刘一和先生始终保持积极乐观进取的人生态度，始终保持艰苦朴素、大公无私的风范，求真务实、严谨治学的气质，造就了为人师表的大师风范，在长期的教学、科研与管理工作中对我国的食品科学学科建设与人才培养、行业的科技进步等方面都做出了重要的贡献，尤其是1984年前后刘一和先生作为主要组织者在北京农业大学园艺系果蔬加工教研室的基础上筹建成立食品科学系，开创了在全国农业高校成立“食品科学系”的先河，他作为第一任系主任，在学科设置与人才建设方面做出了历史性的贡献，为后续我校云鼎棋牌唯一官方网站的发展奠定了坚实基础，他退休之后仍然非常关心食品科学事业的发展，关心和支持一代又一代年轻人的成长。

刘一和先生的弟子陈雨新、王庆国、游安君、李全宏、常青等在追思会上先后发言,回忆中提到刘先生是一位非常值得尊敬、品格高尚的老师，也是一位具有独特人格魅力的学者，虽然刘先生看起来严肃但言语中充满着风趣幽默。在求学期间，先生经常带领我们一同去了很多地方学习调研，在为企业服务的过程中，刘先生非常的负责，事无巨细的把经验、技术和方法传授给企业，点点滴滴我们充分体验并学到了从理论到实践再到理论的学习方法。刘先生的知识面广，从果蔬的种植、贮藏到加工，再到研究各种检测加工仪器，体现出刘先生终身学习和精益求精的科研精神。工作之余，刘先生还非常关心自己的学生，像一位父亲一样教导我们为人处事的方式和礼仪，隔三岔五会邀请我们去家里吃饭，学生毕业工作后也经常询问学生的近况，关心学生们的工作、生活和进步。

云鼎棋牌唯一官方网站院长廖小军教授在发言中谈到：刘先生是一位非常和蔼可亲的老师，他在工作过程中从未与同事红过脸，这是我们所有老师和学生都值得学习的地方。他所做的工作都是面向生产一线，对我国果蔬贮藏事业做出了重要贡献。刘先生的治学态度、工作作风和人格魅力，让他成为我们食品科学界的楷模，赢得了所有人的尊重和信任。他的精神和事业将永远铭刻在我们的心中，激励我们继续前行。

国家果蔬加工工程技术研究中心主任胡小松教授回忆和刘先生的师生情、同事情。“刘先生在我很多人生的重要节点都给我提供了帮助，他一直鼓励我们这些学生和他的子女继续学习进修。无论是慈祥可爱还是“老顽童”，都是先生生动的写照。刘先生严谨治学、实实在在、脚踏实地深入到生产实践第一线，刘先生特别淡泊名利，他可以和许多个性很强的人友好共事，这是我们所有老师和学生要学习的地方，我非常感激自己能够碰到这么一位好先生。”

刘一和先生亲属代表刘新进行了发言 “父亲对我们这些子女最大的影响是他的为人处事的方式，父亲退休之后最高兴的事情就是他的同事和学生来家里看他，退休之后也仍然非常关心我国食品科学事业的发展。今天非常感谢各位为我父亲开追思会，听到父亲生前工作中的一些经历，我感到非常的荣幸和骄傲，也为父亲能有这么一批优秀的同事和学生感到骄傲，也希望云鼎棋牌唯一官方网站云鼎棋牌唯一官方网站和他所钟爱的果蔬加工的团队能够逐渐壮大，让他终身喜爱的事业能够越来越好！”

“一切都是瞬息，一切都将会过去；而那过去了的，就会成为亲切的怀恋。”缅怀刘一和先生，愿我们共同努力，传承刘一和先生的美好品质和精神，再创佳绩，告慰先生的在天之灵。

附：刘一和先生生平

刘一和先生中共党员，1928年8月生于福建福州，1953年毕业于福建农学院园艺系；同年，分配至原北京农业大学园艺系工作，曾先后任果蔬贮藏加工教研室主任、园艺系副系主任；1984年9月，担任北京农业大学新成立的食品科学系第一任系主任。在数十年的教学科研生涯中，刘一和先生开创了全国农业院校建设食品系的先河，对推动我国农业院校相继成立食品科学系和农产品贮藏加工学科的全面发展做出了不可估量的贡献。他为人师表、治学严谨、德才兼备，是一位杰出的农产品贮藏加工学专家和受学生后辈爱戴的大先生，是良师更是益友。

刘一和先生具有强烈的事业心和责任感，在长期从事的果蔬贮藏加工事业中，力求做到教学、科研和生产三方面的结合，并在承担各项国家项目及课题期间取得了一系列的成果，获得原国家经贸部、商业部等多项省部级科学技术进步奖。在担任食品科学系第一任系主任期间，他严格要求自己，事事以身作则，在他及系领导班子的带领下，新生的食品科学系开始茁壮成长起来，教师队伍不断扩大，学科建设日趋完善。他为北京农业大学食品科学系的建设倾注了大量的心血，为云鼎棋牌唯一官方网站食品科学与工程学科的发展奠定了坚实的基础，为我国食品产业的科技进步和人才培养奉献了毕生精力。

刘一和先生德高望重，在同行专家中得到好评。他为人随和，待人友善，关心别人，善于启发和帮助别人。刘一和先生一直积极参加社会活动，热心为社会服务，解决生产实际问题，不辞辛苦带着年轻教师和学生深入到我国水果主产区一线，调查研究、普及和推广新技术，将自己的研究成果应用于实践，为当时全面提升我国果蔬行业采后增效、促进外贸出口做出了卓越的贡献，在全国许多城市都留下了刘一和先生的足迹。